Caffe' e Talisker?

Un hotel scozzese ha creato il suo bled di caffe’ per abbinarsi perfettamente con il whisky.
Il nuovo caffè si chiama miscela Cuillin Hills, e il Cuillin Hills hotel si trova sull’isola di Skye.

Peter Sim, il gestore dell’hotel ha dichiarato “volevo un caffè robusto abbastanza per abbinarsi a un Talisker, ad esempio, dopo i pasti”.
Il caffè e’ una miscela indonesiana e del sud e centro america.

Ci sono stati altri progetti di abbinamento tra whisky e caffe’, ricordiamo il master blender di Whyte and Mackay, Richard Paterson, che ha lavorato a degli abbinamenti per ristoranti e hotel. I precedenti esperimenti si facevano pero’ su miscele esistenti.

Il nostro commento da italiani snob e’ scontato e cioe’ che gli scozzesi di caffè non ne capiscono molto, quindi credo che continueremo a bere caffè italiano e whisky scozzese.

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