Orzo vincente

Se andate a visitare una distilleria di single malt vi ripeteranno alla noia che è fatto solo con malto, acqua e lievito. Quindi potete immaginare che la qualità del malto possa influenzare non poco il prodotto finale, anche se ultimamente si sono privilegiate specie di orzo con alti rendimenti.

Questo pistolotto è solo per dire che un agricoltore delle Highland, Andrew Gammie, ha vinto un premio come miglior produttore di orzo Optic della zona.
Il premio è stato assegnato dalla cooperativa Highland Grain di cui mr Gammie fa parte.
La cooperativa fornisce il malto a Glenmorangie, Diageo e, indirettamente, a Edrington Group.
Nella giuria vi era anche il mitico Dr. Bill Lumsden di Glenmorangie.

I parametri con cui è stato giudicato non mi sono noti, quindi non posso nemmeno fare le solite battute da suocera.

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