Tomatin Cask #2691

Con colpevole ritardo annuncio l’uscita di un Tomatin single cask selezionato con l’apporto della blogsfera italiana, con la presenza anche di Shan Eaton (questamiamilano) presso l’Harp Pub di Angelo Corbetta.

tomatin11Dopo quindi l’esperienza del Glendronach, l’importatore Beija-flor ha onorato ancora i whisky blogger di questa bella esperienza che speriamo possa diventare consuetudine. Si tratta di un whisky che, secondo noi, rappresenta bene il carattere fruttato di Tomatin, amplificato certamente dalla gradazione e dall’utilizzo di una ottima botte first fill bourbon.

Riporto la nota ufficiale del distributore.

Il Cask N. 2691 è stato distillato il 26 Maggio 2005 ed è un first fill ex bourbon barrel.
E’ stato selezionato da Beija-flor, con la collaborazione degli Whisky Bloggers Italiani, con l’ulteriore supporto di un
Blogger Canadese e alla presenza di Mr. Scott Adamson – Brand Ambassador di Tomatin – presso l’Harp Pub di Milano lo scorso 30 Ottobre 2015.
Si è poi deciso di imbottigliarlo al compimento dell’undicesimo anno di età, cosa puntualmente avvenuta il 30 Maggio 2016. Sono 222 le bottiglie ottenute a 61,9%.

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