Grapperie aperte 2016

Domenica 2 ottobre si rinnova l’evento Grapperie Aperte con la possibilità di visitare le distillerie proprio nel pieno dell’attività. Quest’anno l’evento ha un tema, l’abbinamento tra la grappa e la pasticceria. Trovate qui la mappa delle distillerie che aderiscono all’iniziativa. Visto che si tratta di una festa e che all’iniziativa partecipano distillerie di eccellenza, non è il caso di fare polemiche sullo stato della distillazione in Italia, argomento già trattato e che sicuramente sarà ancora su queste pagine.

Ecco il comunicato ufficiale dell’Istituto Nazionale della Grappa.

GRAPPERIE APERTE 2016

DOMENICA 2 OTTOBRE LA TREDICESIMA EDIZIONE

DEDICATA ALL’ABBINAMENTO GRAPPA & PASTICCERIA

Grappa & Pasticceria, questo il tema conduttore della tredicesima edizione di Grapperie Aperte in programma nelle distillerie di tutta Italia per domenica 2 ottobre. Un appuntamento quello con la giornata organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa, che si rinnova ancora una volta per dare la possibilità a tutti gli appassionati dell’acquavite di bandiera di entrare nelle stanze segrete della distillazione, di assaggiare le molteplici varianti della grappa e di conoscere ciascuna di esse più a fondo. Perché in ogni goccia c’è una passione, una artigianalità e una storia personale che merita di essere raccontata, se si vuol meglio comprendere le sfaccettature che rendono ciascuna grappa un capolavoro unico diverso da tutti gli altri, dalla composizione delle vinacce con vitigni di riferimento territoriale fino al bouquet di aromi sprigionati al naso nel momento dell’assaggio.

“Si tratta di un momento importante di promozione e valorizzazione del prodotto grappa –afferma il Presidente dell’Istituto Nazionale Grappa Elvio Bonollo – a cui i nostri associati hanno sempre risposto positivamente, ripagati dall’ampio interesse manifestato dai visitatori di queste giornate. Finora l’assaggio dei distillati è sempre stato il fulcro delle attività proposte, ma quest’anno abbiamo voluto andare oltre e rendere ancora più coinvolgente l’esperienza in distilleria, impostando un format in cui la grappa è protagonista come sempre, ma affiancata da prodotti di pasticceria tipica delle regioni di riferimento, presentati in abbinamento per esaltare ancora di più la territorialità di ciascun distillato”.

Programmi e indirizzi delle distillerie aderenti sono consultabili sia nella sezione “Eventi” di questo sito che sulla pagina Facebook dell’evento Grapperie Aperte.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Translate »