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Tutti, o quasi, i nuovi whisky di Febbraio

davide — Wed, 22 Feb 2012 13:09:09 +0000

Solita carrellata del tutto non esaustiva delle uscite di queste settimane.

Partiamo con Bowmore, che ha introdotto un nuovo packaging per il mercato domestico e il travel retail. Sia la scatola che la bottiglia subiranno un restyling e con l’occasione verranno inseriti nuovi imbottigliamenti nel travel retail: il 100 Degrees Proof, lo Springtide e una edizione limitata di [...]

Bourbon Hunters: volete diventare produttori televisivi?

davide — Tue, 21 Feb 2012 09:07:24 +0000

Lo so che spesso li vediamo come i cugini di inferiore qualità, spesso con troppa superficialità e non avendo piena conoscienza dei prodotti, ma il progetto di una serie televisiva sul Bourbon è interessante. La serie in cantiere è Bourbon Hunters e si occuperà di introdurre i protagonisti dell’industria del Bourbon spendendo in ogni episodio una [...]

Le isole della Scozia e convention singlemaltwhisky.it

davide — Mon, 20 Feb 2012 09:59:18 +0000

Dopo il grande successo dell’anno passato, quest’anno si replica nella bassa bresciana con una degustazione incentrata sulle isole della Scozia (Islay esclusa) il prossimo 25 Febbraio. Volete partecipare? Troppo tardi, posti disponibili finiti quasi come quando ci sono i biglietti di Springsteen in unica data italiana. Claudio ne parla già in modo esaustivo e [...]

Spirit of Scotland – Le Masterclass

davide — Fri, 17 Feb 2012 11:28:26 +0000

La febbre sale per lo Spirit of Scotland in programma il 10 e 11 Marzo a Roma alle Arancere di S. Sisto. Il parco degli espositori è praticamente definito e di tutto rispetto per la prima edizione. Oggi parliamo delle Masterclass, al momento sono quattro, ma non ne escluso ne arrivino altre [...]

I premi di Whisky Advocate 2011

davide — Thu, 16 Feb 2012 09:52:07 +0000

Whisky Advocate di John Ansell ha assegnato i suoi premi annunciando un vincitore al giorno delle varie categorie. Vediamole in sintesi e in ordine sparso da copia incolla, con qualche commento mio del tutto superfluo.

Distillery of the Year: Midleton/Irish Distillers. In onore della rinascita del whiskey irlandese grande protagonista del mercato e [...]

Single Malt Wodka

davide — Mon, 13 Feb 2012 16:24:19 +0000

No, non mi sono rintronato, è così che i creatori della Valt Vodka la definiscono. Il sito recita “Two Scotsmen were in a bar…” Il bar era a Manhattan e i due pensavano alla terra natia. La conversazione si sposta sul bere, come spesso accade in queste situazioni. Allora arriva l’idea di creare una [...]

Highland Park Day: il mio resoconto

davide — Mon, 13 Feb 2012 08:42:27 +0000

Due parole sulla serata organizzata dal MWF dedicata interamente alla distilleria delle Orcadi. Solita formula, solito successo di pubblico con circa 50 persone presenti. Con l’aggiunta non trascurabile che HP è la distilleria preferita di Andrea. In degustazione il 12, 15, 18, 25 e 30 anni quindi il core range della distilleria. Se volete note [...]

Siamo legalmente un Single Malt Scotch Whisky

davide — Fri, 10 Feb 2012 09:18:44 +0000

Oggi è il nostro terzo compleanno e ringraziamo tutti quelli che ci hanno letto e che ci hanno apprezzato. Dobbiamo ancora crescere, non è il nostro lavoro ma solo una passione ma spero che almeno una buona parte dei 550 articoli che abbiamo scritto vi siano piaciuti. Slainthe.

Malt Wars: com’e’ andata

davide — Tue, 07 Feb 2012 09:10:45 +0000

I giorni passano e non ho avuto modo di spendere due parole sulla serata Malt Wars, una sfida tra malti, birra e whisky, abbinati ad ottimi piatti preparati dal ristorante Il Guscio di Monza, gestito con passione e cura dai fratelli Luca, Matteo e Jacopo. La serata è stata piacevolissima con una [...]

L’eccezionale collezione di Giorgio D’Ambrosio passa di mano

davide — Sun, 05 Feb 2012 21:09:30 +0000

Apprendiamo da Facebook e da fonti affidabili che la favolosa collezione di Giorgio D’Ambrosio, composta da circa 13.000 bottiglie, è passata a Massimo Righi di Whisky Antique e Diego Sandrin. Dal lotto dovrebbero essere escluse le bottiglie centenarie di Giorgio e probabilmente qualche altra chicca a cui è particolarmente affezionato.

Personalmente, e con molto [...]

Bruichladdich chiama, Highland Park risponde

davide — Tue, 31 Jan 2012 10:15:31 +0000

Oggi spazieremo su argomenti anche apparentemente non troppo collegati tra di loro, Philippe Daverio lo chiamerebbe forse recupero filologico, ma noi voliamo assai più bassi. Nel caso non troviate molta correlazione tra i fatti riprovate a leggere dopo un paio di dram.

Di Bruichladdich vi [...]

Caffè e Jura: resentino col whisky?

davide — Sat, 28 Jan 2012 11:28:54 +0000

Tecnicamente non si dovrebbe mai bere un buon distillato dopo il caffè, perché non e’ l’ammazza caffè ma è il contrario (il sapore forte del caffè copre gli aromi). Non stiamo qua a fare i censori dei costumi, se vi piace farvi una grappetta dopo il caffè e magari anche il resentino (pulire la [...]

La distilleria Puni, non chiamatelo per favore “singolo malto”

davide — Wed, 25 Jan 2012 14:18:29 +0000

Da un mesetto è attiva una distilleria di whisky in Val Venosta, a Glorienza (BZ) è nata infatti la Distilleria Puni. Non si tratta tecnicamente della prima distilleria che produce whisky in Italia, già altre si sono cimentate, ma è probabilmente la prima che usa attrezzature proprie e specifiche per i Single Malt. In particolare [...]

I nuovi whisky di Gennaio (o giù di li)

davide — Mon, 23 Jan 2012 14:27:36 +0000

Ecco la consueta carrellata sulle nuove uscite, senza presunzione di periodicità e considerato che me ne perdo tante o ci arrivo tardi.

Highland Park arriva con il Rundlet & Kilderkilns, prendendo il nome (e presumibilmente il whisky maturato) da antichi formati di barile utilizzati, ad esempio, per la birra e il vino (il kilderkiln [...]

Malt Wars: Una sfida, incruenta ma sfiziosa, a Monza il 26 Gennaio

davide — Wed, 18 Jan 2012 09:17:25 +0000

Non scorrerà sangue ma buon malto nella sfida al Ristorante il Guscio a Monza il prossimo 26 Gennaio alle 20,30. Si sfideranno, a colpi di pietanze, la birra, rappresentata dal Matteo del beer shop Solobirra e il sottoscritto in rappresentanza del distillato. Questo il menu e gli abbinamenti

Antipasto

Slinzega, violino di [...]

Spirit of Scotland: Dolce (ma volendo anche torbata, secca, agrumata…) Vita a Roma

davide — Tue, 17 Jan 2012 08:04:38 +0000

Dopo aver tentato invano di penetrare in Caledonia, Roma si vede ora invasa dagli “scozzesi” che passano il Vallo e inondano la città eterna di ottimo scotch. Quindi niente paura, aprite le porte e recatevi con gaudio (mi raccomando, ho detto gaudio e non gladio) allo Spirit of Scotland il 10 e [...]

Del perché Bruichladdich è la distilleria più innovativa

davide — Mon, 16 Jan 2012 11:28:56 +0000

E’ tanto tempo che volevo fare un po’ di analisi su Bruichladdich, anche se ne ho parlato spesso, e sul suo modo di fare “comunicazione” in senso ampio, includendo anche quelli che sono i prodotti e non solo come vengono presentati. Non avendo mezzi intellettuali per fare analisi di marketing scientifiche o comparative serie, [...]

Skyy Spirits diventa Campari America

davide — Fri, 13 Jan 2012 10:06:07 +0000

La Skyy Spirits, sussidiaria del gruppo Campari in USA, diventa Campari America. Perché ve lo dico? Beh prima di tutto come al solito perché Campari é l’unica azienda italiana ad avere in portafoglio un single malt (Glen Grant). E poi in secondo luogo perché Campari America distribuirà nel nuovo continente anche i [...]

Morte in distilleria

davide — Thu, 12 Jan 2012 09:31:51 +0000

Siamo soliti non prenderci troppo sul serio, però le circostanze ci chiedono solo un po’ di silenzio, però può accadere che chi lavora in distilleria sia esposto a rischi. E’ successo a Brian Ettles, per 22 anni a Glenfiddich, deceduto pare cadendo accidentalmente si è suicidato lanciandosi dentro un washback (tino dove si fa fermentare [...]

Le celebrazioni in Italia per Robert Burns

davide — Wed, 11 Jan 2012 08:42:49 +0000

Allora la Burns night del 25 Gennaio si avvicina, e iniziano a fioccare le iniziative. L’anno scorso con Claudio abbiamo festeggiato a Cantù e vi ho parlato anche di un suo adattamento del mito di John Barleycorn, quest’anno non so ancora dove e se bazzicherò.

Nel frattempo alcune iniziative che cercherò di tenere aggiornate:

29 Gennaio:

Morrison, un nome una garanzia

davide — Mon, 09 Jan 2012 15:21:12 +0000

Se avete magari già visitato il visitabile in Scozia in fatto di whisky, ecco una nuova “whisky experience” offerta da AD Rattray a Kirkoswald nell’Ayrshire a sud ovest di Glasgow. L’iniziativa è di Tim Morrison che fa parte della dinastia Morrison-Bowmore e la cui madre Elizabeth faceva di cognome Walker (quelli della William Walker). Insomma ha qualcosa di familiare col prodotto. Tim [...]

Gli eventi sul whisky nel 2012, preparate le valigie (e le papille)

davide — Tue, 03 Jan 2012 10:49:35 +0000

Primo pezzo dell’anno giustamente dedicato a cosa succederà, profezia Maya a parte, nel 2012. Allora una carrellata di eventi, alcuni anche da perdere, sicuramente me ne sono scordato qualcuno, sicuramente mancano altri eventi meno noti e sicuramente ne arriveranno altri (se mi aiutate lo aggiorniamo). Tanta roba eh, potete per ora riposarvi a Luglio. Abbiamo [...]

Whisky Spread: letterina di fine anno

davide — Tue, 20 Dec 2011 10:15:57 +0000

Cari angeli o divinità del whisky, come l’anno scorso, sono qui a chiedervi poche cose, anche se non è che mi abbiate ascoltato tanto. Comunque quest’anno chiederò meno cose, non bisogna essere esosi

Allora mi raccomando portami a tanti bei festival, oltre al MFW c’e’ lo Spirit of Scotland a Roma e chissamai che [...]

Beam si compra Cooley

davide — Fri, 16 Dec 2011 16:34:47 +0000

Beam ha annunciato di aver acquisito la distilleria irlandese Cooley per 95 milioni di dollari. Cooley produce i marchi Kilbeggan, Connemara, Tyrconnell e Greenore e produce oltre due milioni di bottiglie anno con un certo margine di crescita. La scelta di Beam non è casuale, il mercato del whiskey irlandese negli stati [...]

Serata Diageo al The Woodpecker: c’ero anche io

davide — Thu, 15 Dec 2011 09:40:43 +0000

Lunedì 12 al The Woodpecker di Vimercate (MB) c’e’ stata una interessante degustazione di prodotti Diageo condotta da Franco Gasparri. Di solito faccio la predica alla fine, stavolta faccio una eccezione: sul fatto che Franco sia uno dei pochi PRO, se non l’unico, a consumare le suole delle scarpe in giro [...]

A voi altri BenRiach, Duncan Taylor, Abbey, Douglas Laing

davide — Mon, 12 Dec 2011 11:51:21 +0000

Solito post collettore con alcune novità, con la costante di BenRiach e Douglas Laing, che come spesso sottolineato hanno uffici stampa che lavorano…

BenRiach annuncia il Solstice 17 Years Old – Second Edition per Gennaio e sta per arrivare anche un nuovo imbottliamentoi, Septendecim 17YO, una nuova espressione torbata.

Duncan Taylor invece lancia [...]

Consigli da Richard Paterson per un dolce natalizio: indovinate cosa c’e’ come ingrediente

davide — Sat, 10 Dec 2011 13:19:50 +0000

Io sono un grande fan del panettone e quindi sono un po’ restio a pensare a dolci di Natale diversi. Davanti ai suggerimenti di Richard Paterson su come fare la torta di natalizia perfetta però questo mio nazionalismo cade, considerando che di sicuro ci sarà come ingrediente il nostro distillato preferito…

La ricetta è di Bernadette, [...]

I Malt Maniacs awards 2012

davide — Tue, 06 Dec 2011 08:38:10 +0000

Oramai la notizia ha fatto il giro di tutti i siti (trovate qui l’analisi di Francesco), io ci ho messo il mio tempo ma eccomi qua a dirvi com’e’ andata e come la penso io, facendo finta che me l’abbiate chiesto. Premesso che ovviamente sono stati degustati solo un piccola parte delle migliaia [...]

Benriach riapre il malting floor

davide — Sat, 03 Dec 2011 10:29:49 +0000

Il pettegolezzo girava già da qualche tempo, ma il Malt Whisky Yearbook conferma che nel 2012 BenRiach riaprirà il malting floor, chiuso dal 1999.

Saranno così sette le distillerie dotate di questo metodo tradizionale di maltaggio, molto dispendioso da un punto di vista di risorse ma affascinante e che porterà sicuramente [...]

Lavorare con le botti nel 21esimo secolo: il Cambus Cooperage

davide — Thu, 01 Dec 2011 23:14:22 +0000

Diageo ha inaugurato un nuovo impianto di cooperage (manutenzione botti) costato 10 milioni di sterline. Cambus Cooperage, primo impianto di rimessaggio delle botti costruito dopo molti decenni, è in grado di riassettare ben 250.000 botti all’anno e miscela tradizione con innovazione cercando in particolare di minimizzare gli spostamenti manuali delle pesanti botti (circa 85 kg), [...]