[Degustazione][8] Scheda di degustazione ovvero giocare a fare i professori
Dopo molto tempo ritorno ad aggiungere un mattoncino al piccolo corso di degustazione del whisky. Mancava di certo una proposta
Leggi il seguitoanalisi organolettica whisky
[Degustazione][7] Valutazione finale ovvero riportarsi tutto casa
Dopo avervi fornito una panoramica delle tre analisi sensoriali cerchiamo di assemblare il tutto per mettere ordine.Abbiamo quindi le nostre
Leggi il seguito[Degustazione][6] Analisi gustativa ovvero metter bocca
Finalmente arriviamo a berci il nostro sospirato whisky e passiamo all’analisi gustativa o, più propriamente dovremmo parlare di sensazioni boccali
Leggi il seguito[Degustazione][5] Analisi olfattiva ovvero inebriarvi coi profumi
Siamo alla quinta puntata del nostro piccolo corso, seconda per la parte “analitica” dopo quella visiva. Parliamo dell’analisi olfattiva che
Leggi il seguito[Degustazione][4] Analisi visiva ovvero guardare il vostro amato (whisky)
Iniziamo l’analisi organolettica con la “visiva”. E’ l’analisi forse meno interessante e importante ai fini della degustazione, in ogni caso
Leggi il seguito[Degustazione][3] Introduzione all’analisi sensoriale ovvero gli organi della nostra macchina
Prima di passare alla “pratica” della degustazione, qualche piccola nozione teorica e fisiologica per conoscere e preparare la nostra “macchina”.
Leggi il seguito[Degustazione][2] La conservazione ovvero prendersi cura dei vostri cari (whisky)
Non avevo pensato di scrivere questo pezzo (grazie Matteo) che in effetti credo sia importante. Personalmente non sono avvezzo al
Leggi il seguito[Degustazione][1] Il bicchiere ovvero lo strumento del mestiere
Visto che diamo per scontato che “bere a canna” il whisky non e’ proprio il top per apprezzarlo al meglio
Leggi il seguitoSuona la campanella
Come anticipato nell’ultimo post del 2009, quest’anno oltre alle notizie ci saranno degli articoli focalizzati su vari aspetti della nostra
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