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La giovane distilleria di Islay, Kilchoman, ha rilasciato la sua terza edizione il Kilchoman Spring 2010 Release
Questa edizione è stata maturata per 3 anni in barili di burbon Buffalo Trace, barili di primo utilizzo, prima di subire un finishing in butts di Oloroso sherry, dichiarati molto attivi dalla stessa Kilchoman, per 3 mesi e [...]
Kilchoman, la nuova fattoria-distilleria su Islay ha raggiunto l’importante traguardo del primo barile che raggiunge i tre anni di maturazione e quindi considerato legalmente whisky.
Kilchoman è indipendente ed è stata fondata nel 2005 da Anthony Wills; produce solo 90,000 litri all’anno e caso unico su Islay con queste proporzioni, utilizza orzo dei propri campi [...]
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