Save water, drink whisky

Ah la siccità, ci verrebbe da esclamare! Alcune delle maggiori aziende di beverage a livello mondiale, tra cui InBev, Coca Cola, Pepsi, Brown-Forman, Pernaud, si sono incontrate nel Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER) per discutere di politiche ambientali e nella recente riunione di di come ridurre lo spreco idrico nella produzione.

Tra quelle di nostro interess, Pernod Ricard, oltre all’installazione di un impianto goccia a goccia nelle proprie vigne in Australia, Spagna e Agentina, ha portato innovazioni negli impianti di lavaggio degli automezzi di Chivas Brothers e un sistema di recupero di acqua piovana per il lavaggio degli impianti in Brasile.