I migliori gin italiani

Ma cosa c’entra l’Italia col gin? Il gin non è un prodotto tipicamente anglosassone con radici olandesi? Lo stesso commento lo si potrebbe fare anche, per esempio, della Spagna, vero e proprio traino della nuova gin craze: non esiste, nel mondo degli spiriti, nulla di più cosmopolita del gin, spesso prodotto con botaniche che arrivano da mezzo mondo. Tuttavia, l’Italia ha anche un paio di assi nella manica per giustificare la propria massiccia presenza in questo settore: il primo è che molte delle più pregiate bacche di ginepro utilizzate dai produttori arrivano proprio dal nostro paese; il secondo è che uno dei proto-gin documentati già nel XI secolo, una miscela di alcol e bacche di ginepro, arriva dalla Scuola Medica Salernitana e veniva utilizzato per curare la febbre quartana.

Leggi tutto (link esterno).