[Produzione][Maturazione][1] L’influenza dei diversi tipi di legno e di botte sul whisky
Ritorniamo a fare un po’ di didattica parlando di produzione e partendo praticamente dall’ultimo stadio, la maturazione. Quante volte parlando di
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botti whisky
Lavorare con le botti nel 21esimo secolo: il Cambus Cooperage
Diageo ha inaugurato un nuovo impianto di cooperage (manutenzione botti) costato 10 milioni di sterline. Cambus Cooperage, primo impianto di rimessaggio
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