bourbon | Angel's Share

Single Malt e Bourbon: un confronto (non all’americana)

12 Aprile 201618 Aprile 2016 Davide Terziotti 1 commento barili, botti, bourbon, cask, corso, differenze, maturazione, scotch, single malt, whiskey, whisky

Molto spesso i bevitori abituali di single malt scotch whisky tendono a fare paragoni diretti con distillati di cereali di diverso

Mercato Produzione

Tanto Bourbon e poche botti: ci mancava anche questa

19 Maggio 201519 Maggio 2015 Davide Terziotti 1 commento aumento, barili, barrel, bourbon, carenza, first fill, legname, produzione, quercia, scotch, whisky

Nell’ultimo viaggio in Scozia, chiaccherando con Francis di Daftmill, è emersa la problematica di avere bourbon barrel first fill, non

Mercato Prodotti

Bacardi rilancia sui whisk(e)y

15 Aprile 201524 Febbraio 2016 Davide Terziotti 2 commenti Aberfeldy, Aultmore. MacDuff, bacardi, bourbon, Brackla, Craigellachie, dewar's, Glen deveron, martini, Royal, single malt

Bacardi pare abbia cambiato marcia per quel che riguarda il mondo del whisk(e)y. La notizia più recente è l’acquisizione di

Opinioni Prodotti

Il fenomeno craft americano e il dibattito sugli Orphan Barrel

12 Gennaio 201513 Gennaio 2015 Davide Terziotti 6 commenti ADI, barrel, bourbon, cowdery, craft, Diageo, distilleries, distilling, micro, orphan

Mentre i fanatici del Single Malt ancora discutono sui prezzi delle Special Release, la stessa Diageo fa

Mercato Prodotti

Gusti e tendenze: gli Honey Whisk(e)y

28 Marzo 201431 Marzo 2014 Davide Terziotti 2 commenti bourbon, hoiney whisky, irish mist, Jack Daniels, jim beam, whiskey

Gli integralisti del malto dimenticano spesso che essendo appunto, integralisti, rappresentano una nicchia. L’integralismo arriva spesso a negare qualsivoglia tendenza

Prodotti Produzione

Gli esperimenti a Buffalo Trace

31 Ottobre 201331 Ottobre 2013 Davide Terziotti 0 commenti botti, bourbon, Buffalo Trace, doghe, esperimental collection, legno, starves, whisky

Oggi parlo ancora di USA, visto che ci stanno spiando, almeno facciamo un po’ i servili che forse otteniamo qualche

Curiosità Prodotti

Pappy Van Winkle: il furto e il mito

29 Ottobre 201324 Febbraio 2016 Davide Terziotti 0 commenti bourbon, Buffalo Trace, pappy van winkle, rubato

Come tutti i miti anche una bottiglia di whisk(e)y può diventare appetibile per i furti. Se poi si tratta non

Corso Whisky Produzione

[Produzione][Maturazione][1] L’influenza dei diversi tipi di legno e di botte sul whisky

19 Novembre 201224 Febbraio 2015 Davide Terziotti 80 commenti botti, botti whisky, bourbon, carbonizzazione botti, fenoli whisky, influenza legno whisky, polifenoli, PPM, sherry, torba, tostatura botti, whisky

Ritorniamo a fare un po’ di didattica parlando di produzione e partendo praticamente dall’ultimo stadio, la maturazione. Quante volte parlando di

Corso Whisky

[Storia e Geografia][1] Il Kentucky Bourbon

9 Agosto 2012 Davide Terziotti 3 commenti bourbon, kenticky, maker's mark, quercia bianca, sour mash

Con gli anni ho iniziato man mano a togliermi un po’ di pregiudizi sul altri distillati che non siano il

Mercato

Bourbon Hunters: volete diventare produttori televisivi?

21 Febbraio 2012 Davide Terziotti 1 commento bourbon, bourbon hunters, kickstarters, serie tv bourbon

Lo so che spesso li vediamo come i cugini di inferiore qualità, spesso con troppa superficialità e non avendo piena conoscienza