Single Malt e Bourbon: un confronto (non all’americana)
Molto spesso i bevitori abituali di single malt scotch whisky tendono a fare paragoni diretti con distillati di cereali di diverso
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Le radici, le persone e lo spirito dei distillati
bourbon
Tanto Bourbon e poche botti: ci mancava anche questa
Nell’ultimo viaggio in Scozia, chiaccherando con Francis di Daftmill, è emersa la problematica di avere bourbon barrel first fill, non
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Bacardi rilancia sui whisk(e)y
Bacardi pare abbia cambiato marcia per quel che riguarda il mondo del whisk(e)y. La notizia più recente è l’acquisizione di
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Il fenomeno craft americano e il dibattito sugli Orphan Barrel
Mentre i fanatici del Single Malt ancora discutono sui prezzi delle Special Release, la stessa Diageo fa
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Gusti e tendenze: gli Honey Whisk(e)y
Gli integralisti del malto dimenticano spesso che essendo appunto, integralisti, rappresentano una nicchia. L’integralismo arriva spesso a negare qualsivoglia tendenza
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Gli esperimenti a Buffalo Trace
Oggi parlo ancora di USA, visto che ci stanno spiando, almeno facciamo un po’ i servili che forse otteniamo qualche
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Pappy Van Winkle: il furto e il mito
Come tutti i miti anche una bottiglia di whisk(e)y può diventare appetibile per i furti. Se poi si tratta non
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[Produzione][Maturazione][1] L’influenza dei diversi tipi di legno e di botte sul whisky
Ritorniamo a fare un po’ di didattica parlando di produzione e partendo praticamente dall’ultimo stadio, la maturazione. Quante volte parlando di
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[Storia e Geografia][1] Il Kentucky Bourbon
Con gli anni ho iniziato man mano a togliermi un po’ di pregiudizi sul altri distillati che non siano il
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Bourbon Hunters: volete diventare produttori televisivi?
Lo so che spesso li vediamo come i cugini di inferiore qualità, spesso con troppa superficialità e non avendo piena conoscienza
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