Single Malt e Bourbon: un confronto (non all’americana)
Molto spesso i bevitori abituali di single malt scotch whisky tendono a fare paragoni diretti con distillati di cereali di diverso
Read More
Angel's Share
Le radici, le persone e lo spirito dei distillati
cask
[Produzione][Maturazione][2] Il legno Mizunara
Qualche tempo fa vi ho parlato dell’influenza del legno nella maturazione del whisky presentando due grandi famiglie di quercia:
Read More
Tokyo, Whisky Bar di Shinjuku e Minato
Proseguiamo il giro per i whisky bar di Tokyo scendendo in senso antiorario dopo la puntata a nord-ovest.
Read More