[Produzione][Maturazione][2] Il legno Mizunara
Qualche tempo fa vi ho parlato dell’influenza del legno nella maturazione del whisky presentando due grandi famiglie di quercia:
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Le radici, le persone e lo spirito dei distillati
mizunara
Visita alla distilleria Yamazaki
L’impatto visivo con Yamazaki è abbastanza importante, vuoi per il posizionamento ai piedi di una collina ricca di vegetazione, vuoi
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