distillazione | Angel's Share

Tequila, la produzione: fermentazione, distillazione

Dopo la raccolta, la cottura e la macinazione, gli zuccheri contenuti nell’agave sono pronti per essere digeriti dai lieviti e

Si potrebbe definire un paradosso, un esame di maturità o semplicemente provincialismo. La totale ignoranza su un distillato, il Baiju,

Sarebbe molto banale giocare sul nome Poli per parlare di attrazione. Proprio per questo motivo lo farò ben volentieri, visto che